La certificazione NSF da noi ottenuta testimonia tutta la nostra attenzione al tema della qualità e della della sicurezza dei prodotti per impieghi alimentari. Al tempo stessa rappresenta garanzia della tracciabilità dalla materia prima, del processo di trasformazione fino ad arrivare al prodotto consegnato al Cliente.
La National Sanitation Fundation (dall’abbreviazione del nome nasce la fomosa e riconosciuta sigla NSF) è l’organizzazione internazionale che si occupa di stabilire standard qualitativi di prodotto e di processo in termini di sicurezza alimentare.
La missione di NSF è da loro stessi definita come “migliorare la salute dell’umanità e del pianeta intero”. Si occupa conseguentemente non soltanto di tematiche relative a standard per la salute, cibo, acqua, sicurezza dei prodotti, ma considera anche la tutela ambientale come priorità.
La certificazione NSF è quindi un importante strumento valido a 360 gradi nella tutela di sicurezza e sostenibilità, a garanzia di ciò che il consumatore finale ottiene.
Cenni storici della certificazione NSF
NSF nasce nel 1944, con l’obiettivo di fissare precisi standard qualitativi e di definire tutti i percorsi necessari al conseguimento dei risultati prefissati. Da sempre sostiene i concetti di test, verifica e certificazione di una vasta gamma di prodotti e servizi.
La certificazione NSF risponde quindi ad un preciso obbligo: quello di assicurare ai consumatori finali e agli intermediari che i prodotti rispondono agli standard di qualità fissati.
I primi standard per la sicurezza delle attrezzature alimentari, identificati come NSF1 e NSF2, risalgono ai primi anni 50.
Nel 1960 viene avviato il progetto “sistemi idrici sicuri”, con particolare riferimento alla sicurezza delle tubature in plastica dedicate al trasporto di acqua potabile.
Il decennio successivo vede consolidarsi l’impegno nel campo del trattamento dell’acqua potabile.
Negli anni ’80 gli Stati Uniti e il Canada adottano le norme NSF 60 e 61 per regolamentare la sicurezza dell’acqua potabile.
Cenni storici della certificazione NSF
La strada è segnata definitivamente: a partire dagli anni ’90 NSF è riconosciuto ente a livello mondiale: la certificazione NSF diventa uno standard indiscusso a livello mondiale. Il successivo sviluppo prevede la certificazione NSF come riferimento per i settori farmaceutico, cosmetico e biotecnologico, con riferimento aggiuntivo alla gestione ambientale di prodotti e sistemi e catene di approvigionamento.
NSF ha dunque nel corso degli anni significativamente espanso la sua attività, fino a diventare il principale riferimento, attiva in oltre 110 Paesi e con oltre 40.000 aziende clienti. Collabora ufficialmente ed attivamente anche con l’OMS (organizzazione mondiale per la salute) – who.int
La certificazione NSF ai giorni nostri
La certificazione NSF è sinonimo di imparzialità, equità e trasparenza. I procedimenti di verifica e test si basano su meticolosa documentazione e sono orientati a far risaltare le evidenze oggettive.
La certificazione NSF è diventata ad oggi un fondamentale strumento per i consumatori di tutto il mondo, che possono confidare in elevati standard di sicurezza dei prodotti certificati.
Oggi è possibile trovare il logo NSF su una vasta gamma di prodotti in commercio, che testimona il superamento dei test e l’ottenimento della certificazone NSF di prodotti e processi di produzione. Ad esempio tubazioni, filtri per sistemi di trattamento acqua, valvole e componenti per macchine alimentari, filtri per macchine da caffè, raccordi per sistemi idrici, elettrodomestici come lavastoviglie, integratori alimentari.
Gli accreditamenti della certificazione NSF
NSF, vista la crescente importanza raggiunta, ha ottenuto importanti accreditamenti che sottolineano il fondamentale impegno nella diffusione di standard qualitativi e operativi. In particolare l’accreditamento ANSI – Istituto Americano di Normalizzazione – ansi.org ha contribuito ad incrementare la riconoscibilità della certificazione NSF.
L’elenco ufficiale degli accreditamenti è disponibile al seguente indirizzo.
Le sfide che attendono NSF sono impegnative e ambiziose allo stesso tempo: coniugare il rispetto di standard qualitativi e di sicurezza rigorosi con la gestione di strategie di sostenibilità, con specifico riferimento alla prevista futura scarsità di acqua e materie prime.
Gpl Eredi di Ghidini Pierluigi Srl produce attrezzature per alimenti commerciali, ed ha ottenuto e puntualmente rinnovato per essi la relativa certifazione NSF.
NSF, per incentivare la fiducia dei consumatori finali e degli operatori di settore che compongono le catene di approvigionamento, ha predisposto un sistema on-line per dare pubblicità alle certificazioni NSF emesse. Grazie a questa operazione di trasparenza è possibile da parte di chiunque verificare l’esistenza e la consistenza di qualsiasi certificazione NSF.
La nostra certificazione NSF è consultabile visitando questo link ufficiale:
https://info.nsf.org/Certified/food/Listings.asp?Standard=004&Company=C0851891&
I prodotti coperti dalla certificazione NSF appartengono alle seguenti macro categorie:
- Rubinetti e beccucci in ottone per macchina da caffè
- Portafiltri per macchine da caffè
- Rubinetti acqua vapore in ottone per macchina da caffè
- Raccordi filettati in ottone, valvole, massello di carico e caldaie per macchina da caffè
Ulteriori dettagli sono disponibili consultando la pagina certificazioni.
